特別な日には特別なお肉を。
自分ではなかなか買わないけどもらうとすごく嬉しいもの。
大切な方へお肉の贈り物をどうぞ!
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◆「もとぶ牛」とは
沖縄本島北部の自然豊かな本部町で30年以上畜産に取り組んできた「もとぶ牧場」が、
一頭一頭厳格な管理の下、牧場オリジナル醗酵飼料を与え育てられた日本格付協会が認定した
3等級以上の黒毛和牛で、繊維質が豊富で甘みのある肉質が特長の和牛です。


もとぶ牛は、乳酸菌を加えた繊維質を多く含むビール粕を利用したもとぶ牧場オリジナルの菌体醗酵飼料を与えることにより不飽和脂肪酸の割合が高くなります。(一般的な黒毛和牛の平均値55%に対し、もとぶ牛の平均は58%)オレイン酸等の不飽和脂肪酸の割合が高く、脂肪融点が低い為、口溶けのよい、とろけるような甘さがお肉の特長となっています。

スタッフ、環境、飼料など肥育に関わることすべてがこだわりポイントです。

※【冷凍でのお届け】
販売価格に加え県内送料 600円(税込)+クール料金 220円が別途かかります。
県外の方は、こちら、もしくは、別途カート内自動計算にてご確認下さい。

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